Салат "Бордо"

свёкла (2 шт по 150 грамм),
150 грамм твёрдого сыра,
100 грамм грецких орехов,
1 пучок зелени,
майонез и соль по вкусу.

Сварить свёклу остудить, потереть на крупной тёрке. Ттвёрдый сыр потереть на крупной тёрке, добавить грецкие орехи и пучок зелени (мелко порезать), заправить майонезом и солью по вкусу.