МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЙОГУРТА

Name: МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЙОГУРТА
Item: МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЙОГУРТА
Author: Valencia

1/2 столовой ложки лимонного сока; 250 г замороженных ягод (малина, клубника или чёрная смородина); 200 г натурального йогурта; 3 столовые ложки мёда; 1 яичный белок.

Размятые ягоды смешать с лимонным соком, мёдом и йогуртом. Яичный белок хорошенько взбить до устойчивой пены и осторожно соединить с полученной смесью. Вылить массу в мороженицу и поставить в морозильную камеру на 3 часа (можно просто вылить смесь в емкость и поставить морозильник, время от времени перемешивая). Готовое мороженое разложить в вазочки и украсить ягодами.